Chirurg ogólny to lekarz specjalista, który zajmuje się diagnozowaniem oraz leczeniem chirurgicznym szerokiego zakresu schorzeń. W trybie ambulatoryjnym, czyli poza strukturami szpitalnymi, lekarz ten prowadzi konsultacje i leczy pacjentów, a także wykonuje mniejsze zabiegi chirurgiczne . Do jego zadań należy również monitorowanie stanu zdrowia pacjentów po przebytych operacjach oraz udzielanie porad, dotyczących dalszego leczenia i profilaktyki.